German Pastries 德国酥饼

新年快到啦~ 动手自己做些饼干充实自己的生活, 增加一些烘焙经验。

German Pastries 德国酥饼

A： 牛油 250g  ，糖粉 90g

B:  马铃薯粉 250g   面粉 100g  
C:  绿茶粉1tbsp

1.把牛油和过筛的糖分用搅拌器搅匀

2.加入马铃薯粉， 面粉拌匀成面团。
3.去一小部分面团分别加入（C）， 拌匀成团。
4.将面团揉成小粒， 再用叉子稍微压扁。
5.放进预热170'C 的烤箱烤10-15 分钟。

烘焙小提示:

~ 面团太软的话，手先沾面粉再揉比较好操作。

~ 面团揉成每一粒5克。

~ 预热烤箱 170’C， 每盘烤12分钟。