铜锣烧

当当当...

这就是铜锣烧了

也就是小叮当最喜欢的食物

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今天在学校烹饪学会

学做了铜锣烧

就让本小姐在这别和大家分享吧!

首先要准备的材料有:

鸡蛋 150g (约3粒)

细沙糖 120g

水 20g

蜂蜜 10g

小苏打粉 3g

低筋面粉 10g

做法:

1. 将蛋, 砂糖, 小苏打粉打搅拌均匀

2. 加入蜂蜜与水, 搅拌至砂糖完全熔化

3. 有直立式搅蛋器 or 汤匙轻轻拌入面粉至均匀

4. 用不粘贴平底锅加热(最小火)，放入约一小匀之面糊,

 用小火煎呈现小孔(这个面积)则可翻面,

再煎约30秒~1分钟即可

5. 夹上适量之豆沙浆or 果酱 即可

...简单又容易...